Содержание
Приближается поездка в Тоскану, и на этот раз я выбрал для дегустации Rosso di Montalcino, младшего брата знаменитого и очень любимого Brunello di Montalcino. Оба вина производятся из одного и того же винограда Санджовезе Гроссо, обычно называемого Брунелло.
Немецкая косметика #1: Фавориты и аутсайдеры
Самой сильной стороной Россо этого производителя является его элегантность и утонченность. Цвет всегда чисто красный рубиновый, характерный для этого винограда. На носу тонкие ноты мармелада из лесных фруктов, немного древесины. Деликатные танины, мягкий, округлый вкус. Щедрый рот спелой и свежей малины, ежевики и черники. И эта беззаботность, достойная короля и королевы, волшебным образом переносит вас в один из прекрасных средневековых замков, которыми изобилует Тоскана.
Поэзия.
Виноградник, на котором производится это чудо, называется Ла Тогата, он расположен в холмистой местности, на высоте 250 метров над уровнем моря, недалеко от Монтальчино. Практически каждый уголок там прекрасен, а пейзаж состоит из полей, полных вьющихся зеленых лоз, перемежающихся с желтеющими подсолнухами и лесами. Прекрасное место для отдыха, восстановления сил, минутной передышки от стремительного мира, перегруженных и многолюдных городских улиц.
Неровный рельеф, засаженный виноградниками, означает, что солнце здесь в любое время суток, от рассвета до заката, что в таком пейзаже привело бы в восторг любого романтика. Более того, Rosso Montalcino производится только из растений, которым не менее 10 лет и которые уже кое-что знают об этом мире. Сразу после сбора урожая, который в Тоскане обычно происходит в сентябре, Rosso ждет долгий зимний сон, поскольку в течение следующих 12 месяцев оно выдерживается в бочках из славонского дуба и во французских бочках меньшего размера. Прежде чем идеальный напиток попадет на наши столы, он должен провести еще шесть месяцев в бутылках, где он приобретает свою окончательную форму и характер.
Похожие статьи
-
AZIENDA AGRICOLA FRATELLI MURATORI — ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ
ВИЛЛА КРЕСПИЯ/НОВАЛИЯ/ФРАНЧАКОРТА/БРУТ/СОККАТУРА 2007 ГОД Четкий и решительный перляж, идеальный для любителей сильно игристых спиртных напитков….
-
Марко Лаццеретти, Брунелло ди Монтальчино стоит посмотреть/ Тоскана, Италия
Виноградник, принадлежащий Марко Лаззеретти, расположен примерно в 10 километрах от Монтальчино в сторону Сиены. К кантине ведет прекрасная оливковая…
-
Cantine Aldegheri — изысканное Amarone Sant’Ambrogio/Veneto, Италия
Вина без характера, пытающиеся угодить вкусам большинства… конформистски скучные, правильные, но потерянные в этой правильности. Их тысячи… на…