Содержание
Хотя в Вадодаре проживает более 2 миллионов человек, по индийским меркам это небольшой город на севере страны. Сюда можно добраться самолетом из Мумбаи или Дели или поездом — любимым видом транспорта индийцев. Если вы будете в Индии, обязательно попробуйте, за несколько злотых вы можете купить билет даже на дальний маршрут, и это действительно того стоит, без сомнения, это единственный в своем роде опыт.
Тоскуя по родине, мы отправились изучать европейскую кухню. Даниэле настаивал на итальянском, поэтому наш выбор пал на Fiorella, ресторан в отеле Express Residency. Владелец приложил все усилия, чтобы сделать это место убежищем и утешением для душ, потерявшихся среди суеты и шума грязных городских улиц. Удобные диваны, расслабляющая музыка, большой просторный сад, первоклассное обслуживание — все это в элегантном индийском стиле.
Итальянский по песням. Confessa часть 2
В меню есть из чего выбрать: супы, закуски, горячее и холодное, паста и даже креветки и лосось. Есть также специальное меню дня с парой мясных блюд. О, я забыл, есть еще и пицца! Причем настоящий, сделанный прямо у нас на глазах. Мы тщательно выбираем вегетарианские блюда, потому что устали от революций в желудке.
Пробовать все и везде неизбежно сопряжено с риском.
Для начала мы заказываем фокаччу, это тонкий, хорошо пропеченный хлеб с ароматным оливковым маслом и травами. Восхитительно! Затем мы попробовали involtini di zucchine, красиво поданные рулетики из цуккини с начинкой из моцареллы (300 рупий), идеально прожаренные кабачки и нежный сыр составляют гармоничную и вкусную пару. Мы также заказали брокколи алла морней, брокколи в молочном соусе с моцареллой и сыром пармезан, которые подаются с жареными помидорами (400 рупий).
Это блюдо — мое любимое, в нем нелегко разобрать пармезан, но сочетание любого сыра и соуса, который вы выберете, прекрасно подчеркивает вкус овощей, приготовленных на пару. Если бы к нему подали бокал белого Gavi, я был бы на седьмом небе от счастья. Однако мы находимся в регионе, где полностью запрещена продажа алкоголя, поэтому нам остается только наслаждаться списком безалкогольных коктейлей.
Из салатов мы выбрали insalata di verdure alla griglia, который был соблазнен моцареллой ди буфола (450 рупий), которая мне даже понравилась. Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и помидоры подавались на салате-латуке и были обильно посыпаны перцем, который прекрасно сочетался с сочными овощами.
Итальянский для начинающих. Мини урок 34.
Без пасты мы тоже не могли обойтись. Продолжая овощную тему, мы попросили penne alla primavera, с овощами и сливочным соусом (400 рупий). Соусы — это не то, что больше всего любят итальянские медведи, но мы справились без жалоб. Паста была приготовлена до готовности, хорошо приправлена и не была скучной или безвкусной. Фейерверков тоже не было. Мы были настолько сыты, что нам не хватило на десерт, хотя я очень жалею об этом, в основном из-за десерта панна-котта, от которого я без ума.
Я обязательно должна попробовать в следующий раз.
Без сомнения, из всех посещенных до сих пор ресторанов в Индии, которые гордятся своим знанием средиземноморской кухни, этот выигрывает с первого взгляда. Блюда продуманы, и владелец, безусловно, имеет представление о том, что такое итальянская кухня. Это место, куда мы обязательно вернемся. Он идеально подходит для воскресного обеда в кругу семьи, романтического ужина, а также для быстрого обеда.
Вы вполне можете поехать туда со своим потомством, индийцы любят детей и даже теряют голову при виде белых младенцев. Пока мы наслаждались атмосферой и вкусными блюдами, нашего восьмимесячного Андреаса носила на руках вся команда Fiorelli. Чего еще можно желать.
Золотая вилка 10/10
Похожие статьи
-
Я люблю Италию. Впервые я побывала за границей в солнечной Италии на каникулах более десяти лет назад и сразу же влюбилась во все итальянское. В…
-
Что такое трамеццино и список мест в Италии, где его делают лучше всего/Венето, Италия
Что такое трамеццино и список мест в Италии , где его делают лучше всего/Венето , Италия Я не знаю никого, кто не был бы в Италии и не был бы в восторге…
-
Баку — 5 интересных ресторанов с традиционной кухней
0 Привет вам снова из Баку! Сегодня я приготовил для вас кое-что вкусненькое — список самых лучших и интересных ресторанов в столице Азербайджана. Я…
-
Дубай с ребенком — конечно, оно того стоит! Достопримечательности и осмотр достопримечательностей.
Дубай с ребенком — конечно , оно того стоит! Достопримечательности и осмотр достопримечательностей. Дубай ассоциируется с небоскребами, быстрым темпом…
