Содержание
- COLLI BOLOGNESI — ГДЕ ОСТАНОВИТЬСЯ И КАК ДОБРАТЬСЯ?
- ТЕРРИТОРИЯ COLLI BOLOGNESI
- ZOLA PREDOSA — ВИНОДЕЛЬНЯ GAGGIOLI
- ДРАГОЦЕННЫЕ ИДЕИ VISIONNAIRE HOME PHILOSOPHY (ИТАЛИЯ)
Если вы любите Италию и оригинальные путешествия с хорошим вином и едой на фоне, сегодня я хочу показать вам, как можно провести и организовать выходные недалеко от Болоньи, в винодельческом регионе Колли Болоньези (Болонские холмы), начиная от подножия Апеннин, знаменитом выращиванием винограда Пиньолетто, из которого с 1654 года производится одно из лучших белых вин в регионе Эмилия-Романья: Пиньолетто Классико DOC .
COLLI BOLOGNESI — ГДЕ ОСТАНОВИТЬСЯ И КАК ДОБРАТЬСЯ?
Если вы хотите передвигаться и посещать небольшие города или виноградники во время вашего пребывания в Италии, лучшим решением будет арендовать автомобиль. Теперь, когда интернет за границей не стоит вам целое состояние, вы можете легко использовать навигацию вашего телефона, поэтому у вас не должно возникнуть проблем с тем, чтобы добраться до места назначения.
ТЕРРИТОРИЯ COLLI BOLOGNESI
Территория Colli Bolognesi и, соответственно, вина, выпускаемые под этим названием, производятся в окрестностях деревень: Монтевельо, Савино, Кастелло ди Серравалле, Монте Сан Пьетро, Сассо Маркони, Марзаботто и Пьяноро, Баццано, Креспеллано, Казалеккьо ди Рено, Болонья, Сан Лаццаро ди Савена, Зола Предоза и Монтеренцио.
Путешествие по апелласьону Колли Болоньези лучше всего начать со съезда с автострады под названием Каселеккьо-ди-Рено. Уже через несколько сотен метров перед нашими глазами предстанет прекрасная сельская местность, старинные виллы и средневековые замки, расположенные на пологих холмах. Выбор места жительства здесь имеет решающее значение. Чтобы в полной мере ощутить очарование этого малоизвестного района, я рекомендую искать жилье в районах Зола-Предоза и Монте-Сан-Пьетро, ниже я привожу два конкретных места.
ZOLA PREDOSA — ВИНОДЕЛЬНЯ GAGGIOLI
Первый — это очаровательный агротуризм, расположенный в винограднике Гаджоли. Помимо тишины, спокойствия и удивительного вида из окна на бесконечные поля виноградников, здесь вы сможете под руководством владельца увидеть, как происходит производство вина, сбор винограда и как профессионально дегустировать вино. В отеле на первом этаже есть крошечный ресторанчик, где я рекомендую попробовать настоящую, честную болонскую кухню. Это не роскошное место! Здесь нет излишеств и элегантных скатертей — все просто, с акцентом на продукты лучшего качества, аутентичные и удивительно вкусные.
Попросите оливковое масло, выжатое из оливок, растущих на оливковых деревьях вокруг участка, — это нечто замечательное!
GAGGIOLI WINNERY также удачно расположен с точки зрения логистики — если вам захочется исследовать другие винодельни, производство сыра, мортаделлы или отправиться за покупками в Болонью, все будет совсем рядом. Если вы не хотите никуда бежать, я предлагаю вам отдаться атмосфере этого места, расслабиться и отдохнуть во внутреннем дворике с бокалом Pignoletto в руке.
- AGRITURISMO GAGGIOLI BORGO DELLE VIGNE Via Raibolini il Francia 55 40069 Zola Predosa (Болонья) Тел. +39 051 750534
ДРАГОЦЕННЫЕ ИДЕИ VISIONNAIRE HOME PHILOSOPHY (ИТАЛИЯ)
ЗАМОК САН ПЬЕТРО ТЕРМЕ — ДВОРЕЦ ВАРИНЬЯНА
Следующее место — это совсем другая сказка. Элегантный гостиничный комплекс с бассейном и спа-центром расположен в самом сердце области Колли Болоньези. Он, конечно, будет роскошным и вкусным, но и цены здесь немного выше.
- PALAZZO DI VARIGNANA Via Ca' Masino, 611A 40024 Varignana, Castel San Pietro Terme (Болонья) Тел. +39 051 19938300 Факс +39 051 19938380
Если у вас другие ожидания, в интернете есть множество отелей и гостевых домов, просто наберите в поисковике "colli bolognesi". Болонцы — замечательные люди, очень гостеприимные и щедрые, поэтому, где бы вы ни остановились, они обязательно сделают все возможное, чтобы позаботиться о вас и, прежде всего, накормить вас как можно лучше, ведь Эмилия-Романья славится своей вкусной едой.
COLLI BOLOGNESI — ЧТО ПОСМОТРЕТЬ И ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ
- Одним из главных событий является посещение местных производителей вина Pignoletto Classico, но это еще не все. Неподалеку находятся виноградники, где производят знаменитое игристое красное вино Ламбруско или сухое Санджовезе.
- Посмотрите на производство сыра Пармезан на одной из близлежащих молочных фабрик. Вы ничего не заплатите за "экскурсию" по фабрике, но купить кусочек или одну форму вкуснейшего сыра — хорошая идея.
- Посетите традиционную фабрику бальзамического уксуса, которым славится район Модены.
- Поезжайте на морское побережье — Римини, Риччоне, Чезенатико находятся в часе езды от Zola Predosa.
КАКОВ ВКУС ПИНЬОЛЕТТО?
Pignoletto — белое вино бледно-желтого соломенного цвета с нежными зелеными бликами. Главная особенность вина — легкий, но очень приятный, долгоиграющий и запоминающийся вкус. Оно пахнет нежно, но бывают урожаи, когда его ароматы сильные, более миндальные и цветочные, чем обычно.
Я люблю Pignoletto как в негазированном, так и в игристом варианте! Вы знаете это вино?
Я советую вам посмотреть влог из Болоньи и получить предвкушение кулинарных изысков, которые вас ждут!
Мои самые теплые приветствия вам,
Похожие статьи
-
Идея для замечательных выходных в Польше — ЛЮБУШКИ — Винно-медовый маршрут
И снова я протираю глаза от удивления. Есть ли в Польше такие красивые виноградники? Вам не нужно ехать в Тоскану, чтобы увидеть высокие ровные столбы…
-
Галерея фуд-арта, или где во Вроцлаве мы прикасаемся к небу
После небольшого перерыва я вернулась во Вроцлав и, чтобы отметить вечер, отправилась с подругой в Food Art Gallery Wrocław — этот ресторан давно был в…
-
La Dolce Vita — настоящий итальянский ресторан и кулинария Джузеппе Пираса/Вроцлав
Я много раз намеревался войти в ворота на Вите Ствоше. Я собирался… но что-то всегда заставляло меня передумать и пойти в другом направлении. На самом…
-
Планируем выходные в Европе! Незаменимые приложения для путешествий.
Время для поездок на выходные, сити-брейков и многодневных путешествий по европейским городам и поселкам постепенно приближается. Хотя сегодня я советую…
