Монтальчино - ресторанный гид / Тоскана, Италия

Содержание

ОСТЕРИЯ ЭНОТЕКА ОСТИЧЧО
ЛА ЛОГГИЯ
ВИНЕРИЯ ЛЕ ПОТАЦЦИНЕ
IL GIARDINO
ЭНОТЕКА ДИ ПЬЯЦЦА
FIASCHETTERIA
ОСТЕРИЯ ДИ ПОРТА АЛЬ КАССЕРО
Монтальчино — печень Тосканы 2019
- Похожие статьи
Брунелло ди Монтальчино Тоскана Италия

Монтальчино - ресторанный гид / Тоскана, Италия

Если бы мне нужно было выбрать одно место на земле, где я чувствую себя как дома, это, безусловно, был бы Монтальчино. Именно здесь, в Тоскане, я нахожу покой и утешение для своей души, а сказочный, живописный городок на вершине холма всегда заряжает меня энергией и позитивным настроением на год вперед.

Монтальчино - ресторанный гид / Тоскана, Италия

Отправляясь в Монтальчино, обязательно запланируйте посещение близлежащих виноградников. Это, безусловно, будет интересный опыт встречи с потомками старейшего производителя и создателя знаменитого вина Брунелло ди Монтальчино, владельцами виноградника Biondi Santi. Если вы хотите посетить небольшую семейную винодельню в этом году, я особенно рекомендую винодельню Palazzo; я давно не встречал такого гостеприимства и большого сердца, и вина здесь тоже превосходные. Вы также можете смело отправиться на одну из виноделен, описанных в блоге, Cantina d'Onice или Marco Lazzaretti.

Монтальчино - ресторанный гид / Тоскана, Италия

В крошечном Монтальчино есть около 20 ресторанов, пять из которых действительно очень хорошего уровня. Размышляя над меню, не забудьте попробовать сыр пекорино, пасту пинчи, оленину, тосканскую колбасу и печенье кантуччи, которое очень вкусно макать в десертное вино Vin Santo. Для ужина лучше всего выбрать Rosso или Brunello di Montalcino (это зависит от вашего кошелька), если вы любите белое вино, выбирайте Vermentino. Монтальчино — одно из немногих мест, где в ресторане можно купить бутылку Брунелло всего за 30 евро, что недостижимо в Польше, хотя лично я предпочитаю пробовать Брунелло в виноградниках и наслаждаться более легким и немного более дешевым Россо за ужином.

ОСТЕРИЯ ЭНОТЕКА ОСТИЧЧО

Без сомнения, это самое красивое место в городе, с садом и комнатой со стеклянными стенами, откуда открывается вид на город и холмы и долины Тосканы. В подвале находится богато оборудованная энотека. Они готовят со вкусом, нестандартно и очень вкусно. В меню есть как типичные тосканские блюда, такие как сыр пекорино или паста пинчи (толстые спагетти), так и очень креативные блюда — от ризотто с лаймом и анисом до анчоусов с песто из петрушки. Большой и интересный выбор вин из Италии, а также несколько хитов из Франции.

Это один из самых дорогих ресторанов в Монтальчино, поэтому цены здесь довольно высокие.

ЛА ЛОГГИЯ

Лоджия — это название ренессансных арок, расположенных напротив ратуши на площади Пьяцца дель Пополо. Под колоннами, построенными в начале века, расположился очень атмосферный ресторан, который стоит посетить хотя бы ради вида из окна внутри помещения. Однако я не советую оставаться внутри, так как там тесно и скученно, и это не идет ни в какое сравнение с атмосферой сада Ренессанса.

ВИНЕРИЯ ЛЕ ПОТАЦЦИНЕ

В центре площади Гарибальди находится очаровательный ресторан, который трудно не заметить во время кулинарного тура по Монтальчино. Традиционное меню, простые блюда, основанные на местных, качественных продуктах. Я особенно рекомендую ризотто с грушей, сыром пекорино и заправкой Brunello di Montalcino. Что-то прекрасное.

В этот раз для ризотто для разнообразия я предлагаю выбрать красное вино, оно будет прекрасно сочетаться с сильным вкусом и ароматом выдержанного пекорино.

Монтальчино - ресторанный гид / Тоскана, Италия

IL GIARDINO

Я бы выбрал это место не для вечернего ужина, а скорее для вкусного обеда в полдень. Они сосредоточены на хороших, качественных продуктах и простой итальянской кухне. Ресторан расположен в красивом саду, недалеко от главной дороги, ведущей к крепости. Отличный сервис.

ЭНОТЕКА ДИ ПЬЯЦЦА

Простая, быстрая, местная еда подается просто. Это блюдо точно не станет моим любимым, поскольку равиоли слегка развалились, а сырная запеканка не была ни достаточно плотной, ни особенно вкусной. Я пишу об этом месте по совершенно другой причине. Вместо карты вин они предлагают сделанную вручную впечатляющую книгу, в которую кто-то вклеил этикетки и описания самых интересных урожаев и известных производителей.

Книгу можно читать бесконечно, а выбор вин просто ошеломляет.

FIASCHETTERIA

Историческое место в Монтальчино расположено на главной площади Пьяцца дель Пополо. Отсюда, за бокалом вина и небольшими закусками, можно полюбоваться красивой ратушей 14-го века и ренессансными арками и колоннами, построенными в конце 13-го века и неоднократно реставрированными. Лучше не заказывать еду в Fiaschetteria, так как это определенно место, ориентированное на туристов, и вы не можете рассчитывать на большее, чем приготовленные в микроволновой печи макароны или тосты. Вина и ликеры, с другой стороны, стоят очень недорого, поэтому здесь можно провести приятную послеобеденную сиесту, когда все остальные заведения закрыты.

ОСТЕРИЯ ДИ ПОРТА АЛЬ КАССЕРО

Типичная итальянская остерия (скромный трактир с коротким меню и простой, традиционной едой), где вам принесут тарелку пасты или кусок мяса, как итальянской маме. Секрет этого места — аутентичные вкусы и традиционные рецепты. Здесь вы заплатите 8 евро за спагетти, до 9 евро за мясо кролика, сосиски или тушеную оленину и 1,5 евро за коперто.

Монтальчино — печень Тосканы 2019

С чистой совестью рекомендую также Ristorante Franci и Il Giglio, где я ел два года назад и, к сожалению, не сфотографировал.

Самая интересная туристическая достопримечательность Монтальчино — Фортецца 14-го века, хотя любителей вина, вероятно, больше заинтересует огромная энотека внутри. Вы можете покупать и дегустировать на месте, и владелец уверяет, что здесь самый большой выбор вин и интересных винтажей во всем городе. Монтальчино можно осмотреть за пару часов, но если у вас есть возможность, я советую вам задержаться подольше и насытить свои чувства ленивой атмосферой, ароматом прекрасных вин и вкусом местной кухни.

Монтальчино - ресторанный гид / Тоскана, Италия

Если Монтальчино для вас, то только в Hotel dei Capitani . Есть бассейн, из которого можно любоваться прекрасной панорамой Тосканы, а завтрак в такой обстановке — просто сказка. Скромные номера, быстрый интернет и очень удачное расположение — это все, что мне нужно для счастья. Для тех, кто хочет потратить немного меньше, я рекомендую остановиться в B&B Casa dei Musicisti, который предлагает комфортабельные номера и низкие цены.

Если вы совершаете прощальный шопинг, стоит взять домой овечий сыр пекорино (предпочтительно stagionato, то есть зрелый, с выраженным и резким вкусом), пасту пичи, печенье кантуччи и колбасу из кабана. Все эти деликатесы можно купить в крошечных местных магазинчиках.

P.S. Не забудьте про вино 🙂 .

Монтальчино - ресторанный гид / Тоскана, Италия